甜．點．地．圖

無論工作的時候，還是旅行的時候，總是喜歡來上一杯咖啡，然後坐在一個喜歡的角落

看著熙來攘往的人群，品味著忙裡偷閒的感覺，這麼多年下來，無論身在何處

也已經習慣在每個城市裡，尋找一杯屬於那個城市裡的味道。

只是那個時候不知道，原來這一家咖啡館，是來自曾經獨自旅行過的舊金山，

否則，肯定要坐在那18幾幾年時所留下來的Ferry building裡點上一杯

感受一下那復古與懷舊的氛圍......

雖然，不知道什麼時候能再去舊金山，但在日本的清澄白河，總算有他的一家分店

也許這是和Blue Bottle最近的距離，也是專屬於清澄白河的城市風味.....

走在往Blue Bottle的路上，長長街道上有種莫名的平靜與安逸，

老老的日式商店街，一旁矗立，復古的街景，與一旁的悉心照顧的路樹，

散發著一種迷人的文藝氣息，不難理解為什麼Blue Bottle要選擇這一塊地方落腳

難怪很多人說自從Blue bottle在清澄白河坐落下來之後，

為清澄白河這一塊無人問津的住宅區帶來不少的人氣

咖啡店, 比想像中大，門口除了一只藍色瓶子的LOGO俐落醒目的掛在眼前

木製的把手和家具搭配著與鋼鐵的線條，既剛強又柔和，卻毫無違和感，

陽光灑落，清新明亮，似乎又帶了那麼一些低調的時尚感

無怪乎會成為清澄白河進來熱門的朝聖之地

一進門，咖啡香氣撲鼻而來，是的，他們就在店裡進行烘豆的工作，

把國外那種「整個咖啡店就是我的烘豆廠」的概念帶了過來

讓客人們能在品嘗咖啡之餘，也可以親眼瞧瞧一杯咖啡從無到有的的生產過程

在旅途的路上，這不也是一種特別的風景.....

而畢竟這種使用自家烘豆的咖啡店在亞洲地區還是比較少見，

也許旁人會覺得這不過是一種吸引顧客的噱頭，

但對店家來說，更重要的是能夠製作只屬於這家店的味道，才是烘豆最重要的意義

「好喜歡那樣的咖啡！」那是第一口就有了得想法。

或許是堅持咖啡只存放４８小時的嚴格品質要求，

又或許是特殊的烘豆方法以及擁有訓練有素的咖啡師

雖然深度沒有厲害到能品嘗單品，但一杯熱熱的拿鐵裡

沒有我不喜歡的酸，也沒有太多濃烈苦澀

溫順的口感，帶有咖啡細緻的韻味，甚至覺得能喝到淡淡的堅果氣息

少了各種濃烈的華麗與火花刺激，雖然樸實無華，

卻又讓人覺得特別舒心，很適合作為一天的開始.....

而Blue Bottle的經營者，對於咖啡品質的瘋狂的創舉

也獲得了許多IT界老闆們的投資，因此，有著「咖啡界的Apple」的稱號

除了咖啡，Blue Bottle當然也有提供一些小蛋糕、餅乾和三明治之類的

但．．．．想吃那些還是去別家店吧，畢竟這不是他們的專長

就是點了，也只有無語可以形容啊啊啊啊．．．．．．．

而店裡也陳設了許多Blue bottle對外販售許多與咖啡相關的周邊商品

除了咖啡豆以外，各種印有藍色小瓶子的瓷杯器具

磨豆機，購物袋等，應有盡有....設計時尚又有質感

不得不說，周邊商品這一環，走到任何一個產業都是商機無限啊不管

況且買一些回去當伴手禮，其實也滿值得的，除了品質已是保證

畢竟，這家店可是被譽為是「咖啡界的Apple」啊！

不管怎麼說，大老遠的走了這麼一趟

總是該"噓嘩"的Follow一下，這股來自於舊金山的藍色魅力啊......是不 !

總評：可以將Blue Bottle列入清澄白河的觀光景點，

          畢竟，「整個咖啡店就是我的烘豆廠」這種概念店

          可能要買機票去澳洲之類才看得到，來喝一下Apple, 順便學習學習！

　　　然後可以的話，舊金山跟日本的Blue Bottle都要去一下，

　　　因為在不一樣的地方，氣氛也會不同喔！